爱心组合便当

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简介

外层酥脆浓香,内层柔软醇香,再配上果酱的清香,口感层层叠叠,非常有层次。
工具:平底不粘锅、心型模具

用料  

吐司 2片
大喜大蜂蜜柚子酱 1汤匙
鸡蛋 1个
面包糠 15克
橄榄油 1汤匙
红桃 K50克

爱心组合便当的做法  

  1. 吐司、面包糠、鸡蛋、柚子酱、橄榄备好

  2. 生菜、圣女果、红桃K备好

  3. 红桃K洗净用温水泡开

  4. 用心型模具将吐司片压成片型心型和空心心型

  5. 在空心心型上抹上柚子酱,然后和片型心型对叠放置3分钟

  6. 鸡蛋打散,将心型吐司片放入鸡蛋液中,使两面都沾上蛋液

  7. 取出粘了蛋液的心型吐司,放入装了面包糠的碗中,让两边都均匀的粘上面包糠

  8. 平底锅倒入橄榄油

  9. 油烧至5成热时,将处理好的吐司片放入平底锅中,用中小火煎香

  10. 一面煎至金黄再翻面,两面煎好盛出碟中

  11. 把柚子酱放入心型土司中间的部位

  12. 格拉斯铺上洗净沥干水份的生菜,然后把心型脆皮果酱三明治便当放入放成花型即可

小贴士

1、果酱抹后,要放置3分钟,方便两种心型粘合。
2、用橄榄油煎出来的三明治没那么油腻。
3、煎的时候要用小火,不然容易煎焦。
4、柚子酱可以用其它酱代替。

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