核桃曲奇

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人做过这道菜

简介

很多女白领谈曲奇色变,曲奇好吃热量高,这是被大家公认的。因为曲奇多吃了会发胖的,也会上火。曲奇是饼干里热量最高的,想增肥的就大胆吃吧,因此有种说法是:“减自己的肥,让别人吃曲奇去吧!”
其实自己如果可以动手DIY些健康曲奇,就不用这么担心它的高热量问题了,而且早餐搭配上一杯热咖啡,既饱腹又有满足感。特别是再添加些诸如核桃、杏仁一类的坚果,还可以收到促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、强壮骨骼、防辐射抗衰老的作用,如此看来,自制的曲奇,真正是收效不凡的美食呢。

用料  

核桃仁 60g(用食物料理机打成粉末)
面粉 100g
鸡蛋 100g
2g
30g
苏打 2g
黄油 20g

核桃曲奇的做法  

  1. 所有材料混合均匀,搅拌成团即可。放冰箱冷藏室松弛半小时

  2. 把面粉分成35g左右的9块小面团,取其中一个搓成20cm长的长条

  3. 把长条盘成抱肩状,放入铺了不粘布的烤盘

  4. 烤箱预热180度,放中间一层,上下火烤15分钟

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