圣诞拐杖面包

3
人做过这道菜

简介

圣诞拐杖面包,做法跟以前做过的GRISSINI面包条有些类似,但这个比那个GRISSINI面包条粗些,材料也加了芝麻、核桃仁和花生,口感更香甜更有回味,因为烘焙的温度也适当提高,所以外皮酥脆,颜色也变成黝黝的棕红色,样子是不是有些像圣诞拐杖呢?烤好了一大篮子的拐杖面包,边看电视边做零食,或者早餐搭配牛奶吃,都很健康美味。

用料  

高粉 300克
黄油 30克
熟黑芝麻 半杯
核桃仁 一杯
熟花生仁 一杯
牛奶 100克
鸡蛋 一个
炼乳 2大勺
3克
酵母 3克

圣诞拐杖面包的做法  

  1. 使用材料高粉300g、牛奶100克、鸡蛋一个、2大勺炼乳、盐3克、酵母3克、黄油30克,揉成光滑的面团

  2. 把黑芝麻、核桃仁、花生仁,拌入面团揉5分钟

  3. 关掉电源发酵到两倍大

  4. 擀成1cm厚的饼,分割成2cm宽的长条

  5. 取2条重叠,然后扭成曲棍状

  6. 烤箱预热190℃,上下火烤20分钟。时间到后,取出放凉就可以慢慢吃了

圣诞拐杖面包的留言

关于圣诞拐杖面包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
534 收藏

作者YOYO的其他菜谱