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酸甜
茄汁沙丁鱼
茄汁沙丁鱼
8.5
综合评分
34
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YOYO
逮了一卖沙丁鱼的,而且人家还给处理好了,回来简单这么一料理,就能让大家伙每人吃上一条酱汁浓郁、滋味鲜美,酸辣多汁的茄汁沙丁鱼哈。
用料
沙丁鱼
1000克
番茄酱
400克
韩式辣酱
150克
豆豉
1勺
葱
1小盘
姜
1小盘
蒜
1小盘
八角
1个
小茴香
几粒
糖
1勺
盐
1小勺
清水
半杯
老抽
1勺
黄酒
1勺
茄汁沙丁鱼的做法
所有的固体原料装锅
把液体原料淋在上面
高压锅,选择豆类那一档。大约1小时
小贴士
做好的自制茄汁沙丁鱼,完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁,因为有汤汁的映衬,更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了,下顿既可以搭配面包来吃,也可调拌色拉,烹调意大利面、披萨;也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄,都能尽享浓浓的美滋味。
参照这个菜谱,大家做出 35 作品
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蜂蜜百香果茶
春笋干
山药红枣汁
南乳肉
该菜谱发布于 2011-03-01 20:08:57
813 收藏
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茄汁沙丁鱼的答疑
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