蔬菜百合排骨煲

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这道蔬菜百合排骨煲,不仅营养丰富,美味可口,还可以起到清热解毒,美容降压的功效。温度逐渐升高时,更能够清热益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用,是一道制作简单、功效显著的家常养生菜。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补的功效,用百合做汤有润肺、清心、调中的效果,可止咳、止血、开胃、安神。

用料  

百合 50克
飞水后的排骨 200克
泡发好的木耳 50克
泡发好的黄花菜 50克
荷兰豆 50克
蛤蜊肉 50克
海米 30克
菜干 30克
姜丝 10克
3克
白胡椒 2克

蔬菜百合排骨煲的做法  

  1. 排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟

  2. 加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟

  3. 最后加盐、白胡椒调味

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