蔬菜基围虾沙拉

简介

“轰趴”这个词,乍一听,会感觉跟战斗挂那么点儿边,其实它只是home
party的中文缩译,这么解释好像不那么暴力了哈。现在年轻人生活节奏快、工作压力挺大,自然喜欢聚会,周末的聚会、朋友生日的小聚、同学的欢聚……
只要有个理由能拒绝寂寞,又有知己朋友聊聊天,说说旧事新闻,缓解下压力,总归是让人感觉轻松尽兴的好事。
在家中组织的温馨小派对,多半是知己、闺蜜、发小,这样非常要好的朋友,大家无拘无束,做游戏、侃大山,还有非常重要的一项,就是随意健康美味的食物。这款蔬菜基围虾沙拉就是不错的选择。轰趴时有热菜、有海鲜、有汤、有主食、有啤酒,再来一大盆沙拉,就很丰盛了。
春天的基围虾又新鲜又便宜,买些来白灼,配上生菜、番茄、千岛汁或沙拉酱,拌上一盆跟三五好友分享,非常清爽开胃。基围虾,壳薄肉嫩味美,颜色艳丽,放在餐桌上,没吃就很抢眼。而且虾肉历来被认为既是美味,又滋补的食物,从营养价值来看:基围虾含有丰富的镁,镁对心脏具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,能减少血液中胆固醇含量,对常吃高热量工作餐的上班族来说,是不错的健康选择。
做沙拉简单,大家吃的也开心,这样的美食就是轰趴时,最受朋友们欢迎的食物。当然,你还可以提前多准备些寿司饭团、金枪鱼土司卷、烤鸡翅、酱牛肉、BBQ等一些大家熟悉又喜欢的美食,人多了,还可以请聚会的人一起帮帮手、共同参与到制作食物的过程来,这样亲切又随意的气氛,能让更多人感受到,自己DIY美食的乐趣。

用料  

新鲜基围虾 1斤
生菜 1个
西红柿 几个
1小勺
橄榄油 1小勺
千岛汁或沙拉酱 适量

蔬菜基围虾沙拉的做法  

  1. 基围虾冲洗干净,放入锅里,加半杯水

  2. 大火煮到所有基围虾变成橙红色,撒1小勺盐关火

  3. 生菜冲洗干净,用手撕成合适大小的块(尽量不用刀切)

  4. 西红柿切块,和生菜装入盆中,淋入1小勺橄榄油

  5. 最后加沙拉酱或千岛汁拌匀

  6. 把白灼好的基围虾,摆在沙拉盆的周围,一份健康又美味的蔬菜基围虾沙拉就做好了,跟聚会的朋友一起分享吧

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