豌豆意大利面

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用料  

豌豆 250克
意面 250克
西红柿 150克
2克
鸡精 2克
橄榄油 少许

豌豆意大利面的做法  

  1. 豌豆去壳焯水,西红柿切小块备用

  2. 锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出

  3. 将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用

  4. 锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒

  5. 倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟,出锅前加入少许盐鸡精即可

小贴士

煮意面前加入盐可以增加其的弹性;煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏,而且可以增加它的口感;如果没有橄榄油用花生油也可以,味道同样不错。

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豌豆意大利面的答疑

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