猪肝野菜汤

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用料  

猪肝野菜汤的做法  

  1. 切好的猪肝加少许盐拌匀,加莫过猪肝的清水泡十五分钟

  2. 锅内水烧开放入猪肝焯水,过滤后备用

  3. 再做一锅水烧开,下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜

  4. 煮二分钟即可,出锅前加入鸡精,碗内倒入香油,将煮好的汤倒入碗内即可开喝了

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