蒜烧豆皮

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用料  

蒜烧豆皮的做法  

  1. 将豆皮掰成小块放凉水中泡至一个小时,洗净滤干水分备用

  2. 锅内油烧热下大蒜煸出香味,放入豆皮炒至两分钟

  3. 倒入尖椒,加入盐炒一分钟,加入鸡精即可出锅

小贴士

一定要将豆皮泡软透,也可用水焯一下。

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