香椿高汤面

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用料  

面条
香椿 1小把
排骨汤
香油 少许

香椿高汤面的做法  

  1. 香椿洗净焯水挤干水分切碎备用

  2. 排骨汤加热,加少许盐烧开装碗内备用

  3. 另支一锅做水烧开,下面条,开后加入少许凉水,煮两分钟捞至热好的排骨汤碗内,码入切好的香椿即可

小贴士

没有排骨汤用水也可以;煮面条时加入凉水可以使面条不粘在一起,还更筋道。

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