肉沫南瓜藤

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用料  

南瓜藤 250克
新鲜猪肉 150克
红尖椒 100克
花生油
酱油
大蒜沫
姜沫
葱沫

肉沫南瓜藤的做法  

  1. 将剥好的南瓜藤和尖椒切小段,肉切小丁;锅内油烧热倒入肉炒至变色

  2. 加少许酱油炒匀,加入葱、姜沫炒出香味,加入红尖椒翻炒半分钟

  3. 倒入切好的南瓜藤炒匀,加入蒜沫,翻炒二分钟后,加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅

小贴士

1、南瓜藤一定要剥干净,有毛毛或皮一定会影响口感!
2、肉的肥瘦比例最好是3:7,一定要大火快炒!

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