凉拌海带丝

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用料  

干海带 半把
鸡精
花椒
葱花
姜茸
辣椒油

凉拌海带丝的做法  

  1. 将干海带用凉水泡开后,将海带洗干净,切丝,锅内水烧开后放入切好的海带煮两分钟左右捞出,在凉白开中过一下水

  2. 将大蒜、姜捣成泥

  3. 将蒜茸放在煮好的海带上

  4. 锅内油烧热放入花椒和葱花炸香

  5. 将葱花和花椒捞出,将油淋在蒜茸上

  6. 放入少许辣椒油拌匀即可

小贴士

1、泡干海带一定要用凉水,让其慢慢自然泡发;
2、愿意吃热的就不用过水了,不能吃辣的可以不放;
3、因为海带属凉性,一定要放姜哦

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