煎饼

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简介

这些材料,是给杂志拍菜剩下的食材,不多的韭菜和半袋豆芽,扔了太可惜,好吧,那做成煎饼吧。在做之前,还有一点犹豫,这样的搭配会不会太简单不够好吃呢?结果很颠覆:非常非常好吃:)

用料  

面粉 300克
鸡蛋 2个
韭菜 1小把
豆芽 300克
一杯
1小勺
胡椒粉 1小勺

煎饼的做法  

  1. 除韭菜以外的所有材料搅拌均匀

  2. 韭菜切成段,最后加入拌匀

  3. 热锅涂薄薄的一层油,加入面糊,用勺子整理成圆形

  4. 中小火,2分钟后翻一面

  5. 2分钟后在翻一面,两面金黄就可以了

小贴士

做这个煎饼,我用的是乐扣酷菲偲维他命锅,颜色很cool吧,不粘效果不错,而且重量适中,再也不用累的手腕酸疼端着锅柄了:)

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