奶香薯条

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用料  

奶香薯条的做法  

  1. 土豆切成大小均匀的条状,过凉水,放入装着牛奶的盒子中放入冰箱冷藏一夜

  2. 捞出冷藏后的土豆条,晾晾水分

  3. 裹上薄薄的一层淀粉

  4. 油烧至七成热时下油锅炸至金黄色即可开吃啦

小贴士

1、土豆一定选大一点的,条一定要大小均匀,抹淀粉的时候也要抹均匀这样才能受热均匀;
2、牛奶泡一晚上更能入味,吃的时候才能有吃出更浓郁的奶香味;
3、炸时看到变色即可捞出来,再入锅内炸一分钟这样更加金黄更脆;
4、炸好后一定要马上吃,一凉就不好吃喽!

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