凉拌鱼腥草

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用料  

鱼腥草叶 250克
鸡精
辣椒油
香油

凉拌鱼腥草的做法  

  1. 摘掉鱼腥草叶的胡须摘干净

  2. 将鱼腥草用清水冲洗干净、滤干水分

  3. 加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可

小贴士

1、鱼腥草腥味重,不喜欢这味的可能不太适应;
2、一定要将老根去掉,一般都是和树枝一样,一根上面分了好几根,只取分枝的就可以,下面的太老;
3、拌好用保鲜盒装好放入冰箱冷藏一夜再吃,味道更好,没有那生味,腥味也没有了。

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凉拌鱼腥草的答疑

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