香辣版腊八饭

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用料  

香辣版腊八饭的做法  

  1. 将糯米在水中泡2小时,用电饭锅煮熟备用;腊肠洗好后放入锅内蒸20分钟

  2. 将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用

  3. 将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下

  4. 锅内放入少许油,烧热后加入姜沫爆香,倒入所以材料一起翻炒二分钟即可

  5. 用剪刀将胡萝卜片剪出一福字备用

  6. 取一碗,将碗内抹油,将字放入一碗底部,将糯米饭和炒好的材料一起搅拌均匀

  7. 将搅拌好的米饭放入碗内,一定要压平

  8. 放入蒸锅中蒸15分钟即可

  9. 拿一盘子将蒸饭的碗倒扣即成

小贴士

做这个饭没啥技巧,材料可以换成别的你爱吃的菜菜。

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