年糕

0
人做过这道菜

用料  

糯米粉 500克
大枣 150克
清水 适量
白菜叶子 适量

年糕的做法  

  1. 将大枣洗净后放入水中煮5分钟左右

  2. 将煮好的大枣取出放入盆内备用

  3. 倒入糯米粉至2中

  4. 加入适量清水用手揉至均匀

  5. 取一小块面用手捏至窝头状

  6. 蒸锅内放入白菜叶子铺平

  7. 放入捏好的年糕窝头

  8. 盖上锅盖开锅后蒸至15分钟即可

小贴士

1、大枣先煮后蒸可以使大枣更好的去核;
2、和糯米粉的时候水一定要少放,一定要觉得特别干才行,否则放在手上根本捏不成型;
3、在蒸锅中放入白菜叶子蒸年糕时不会沾锅,而且年糕可以轻松的取出。

年糕的留言

关于年糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者夏天雪花的其他菜谱