平茹洗净后用手撕成小瓣,大蒜切成末
土豆去皮洗净改刀切成薄片,用清水泡着
锅内倒玉米油,下大蒜末炒香后放入土豆片翻炒,待土豆片变色后下平茹煸炒
转大火快炒,待平茹变软后调味
最后加入适量孜然、辣椒粉、芝麻粒即可出锅
上传你做的干煸平茹土豆片