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虾仁炒鸡蛋青椒

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小花牛营养师的厨房  小花牛营养师

用料  

鸡蛋 2个
虾仁 100克
青椒 1只
葱花 适量
盐 1/2+1/4小匙
料酒 1大匙
生抽 1小匙

虾仁炒鸡蛋青椒的做法  

  1. 虾仁去虾线洗净后，用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下

  2. 鸡蛋打散加1/2小匙盐、料酒1/2大匙；青椒洗净切块待用

  3. 小锅内烧水，水开后放入虾仁焯一下捞出

  4. 炒锅内到油，油开后，倒入蛋液，放葱花翻炒

  5. 放青椒、焯水的虾仁一起煸炒，加少许生抽，即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 176 作品

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该菜谱发布于 2011-11-17 20:24:30
5547 收藏
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虾仁炒鸡蛋青椒的答疑

  • 别样的优雅(下厨房)
    别样的优雅  2019-08-25  
    26 赞
    鸡蛋炒过捞出，锅放油炒青椒放虾仁，然后放鸡蛋

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