虾仁炒鸡蛋青椒

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用料  

鸡蛋 2个
虾仁 100克
青椒 1只
葱花 适量
1/2+1/4小匙
料酒 1大匙
生抽 1小匙

虾仁炒鸡蛋青椒的做法  

  1. 虾仁去虾线洗净后,用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下

  2. 鸡蛋打散加1/2小匙盐、料酒1/2大匙;青椒洗净切块待用

  3. 小锅内烧水,水开后放入虾仁焯一下捞出

  4. 炒锅内到油,油开后,倒入蛋液,放葱花翻炒

  5. 放青椒、焯水的虾仁一起煸炒,加少许生抽,即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

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虾仁炒鸡蛋青椒的答疑

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