蕨菜炒肉末

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用料  

肉末 50克
蕨菜 200克
大蒜 2瓣
1/2小匙
鸡精 1/2小匙
料酒 1小匙

蕨菜炒肉末的做法  

  1. 蕨菜洗净后切成小段,蒜切碎

  2. 锅内烧水,水开后,把蕨菜略焯一下捞出待用

  3. 炒锅内倒色拉油,放肉末炒香,加少许料酒,放焯好的蕨菜段煸炒

  4. 煸炒几下,调味后即可出锅

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