五香莲藕

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用料  

莲藕 两根
2片
2段
2小匙
生抽 2大匙
鸡精 1小匙
1小匙
花椒 15粒
大料 3瓣
香叶 2大片

五香莲藕的做法  

  1. 小锅倒清水,放入花椒、大料、香叶等调味料煮出味

  2. 水烧开后,放入洗净的莲藕

  3. 水再次烧开后,煮40分钟后即可

小贴士

1.一定要水烧开后,放入莲藕;这样煮出来的才会爽脆有口感。
2.煮熟的莲藕不要马上捞出,用余热在汤锅里多泡30—40分钟,可使莲藕更加入味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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