油条烩杂菜

5 人做过这道菜

用料  

油条 2根
胡萝卜 1/4根
洋葱 1/4个
青椒 半个
火腿 1/4小块
干辣椒 2小根
生抽 1大匙
1/2大匙
1/2小匙
鸡精 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙(约3克)
清水 小半碗(约4大匙)

油条烩杂菜的做法  

  1. 油条切成小段;火腿、胡萝卜、洋葱、青椒各改刀成切片

  2. 锅内炒少许油,放胡萝卜煸炒,待变色后,加洋葱

  3. 放胡椒粉继续翻炒,放油条段,加清水,盖上锅盖焖1分钟

  4. 加调味料,放青椒,最后加鸡精出锅

小贴士

1.炒时,水不要加过多;以免影响口感。
2.加醋可增加菜的口感和味道;也可根据个人口味添加减少,也可不放。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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油条烩杂菜的答疑

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