蘑菇西净后,将蘑菇的底部切平。使其能够平稳的放在烤盘上
准备所有配料和调料
将洋葱、西红柿及生姜切成小丁
奶酪刨成丝
牛肉馅中放入鸡蛋、意大利香草、姜、黑胡椒和橄榄油和盐,顺一个方向搅打上劲儿
放入洋葱和西红柿拌匀
将肉馅捏成丸子,放在香菇上,放入预热至180度的烤箱中烤10分钟
10分钟后取出来放上奶酪丝继续烤10分钟,至奶酪表面金黄即可出炉
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