奶酪焗香菇

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简介

进入夏季我喜欢用烤箱做菜,一来可以减少厨房热量,二来可以减少油烟。烤个鱼呀肉呀的,再做个凉菜,这样做完一顿饭很是轻松的哟!这个夏天俺要尽量多的用烤箱做饭,过个尽量远离油烟,凉凉快快的夏天。今天上的烤箱菜也非常适合小朋友食用,即美味又能补钙。

用料  

香菇 10朵
牛肉馅 200克
马苏里拉奶酪 50克
洋葱 70克
西红柿 80克
鸡蛋 一个
黄车达奶酪 20克
橄榄油 10ML
意大利香草 少许
2片
黑胡椒 少许
3克

奶酪焗香菇的做法1 (准备工作)

  1. 蘑菇西净后,将蘑菇的底部切平。使其能够平稳的放在烤盘上

  2. 准备所有配料和调料

奶酪焗香菇的做法2 (烤制)

  1. 将洋葱、西红柿及生姜切成小丁

  2. 奶酪刨成丝

  3. 牛肉馅中放入鸡蛋、意大利香草、姜、黑胡椒和橄榄油和盐,顺一个方向搅打上劲儿

  4. 放入洋葱和西红柿拌匀

  5. 将肉馅捏成丸子,放在香菇上,放入预热至180度的烤箱中烤10分钟

  6. 10分钟后取出来放上奶酪丝继续烤10分钟,至奶酪表面金黄即可出炉

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