奄列蛋

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简介

奄列蛋Omelette的种类很多,做法也不一,有西班牙式,法式,欧式,美国式,泰国式,日本式,也有中国式。奄列蛋做法简单,口味却变幻无穷。这个番茄奄列蛋,不仅口味酸甜爽口,做早餐吃还可以清热去毒,延缓衰老。番茄能帮助胃液对蛋白质,脂肪的消化和吸收,还可以抑制多种细菌和真菌,有利于口腔炎症的恢复,切具有清热解毒,生津利尿,凉血平肝和降低血压的功效。洋葱所含的硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。周末的早午餐,用一小碗米饭搭配奄列蛋,可是不错的选择哦。

用料  

瘦肉 200克
鸡蛋 4个
洋葱 1个
番茄 1个
葱末 1勺

奄列蛋的做法  

  1. 肉丁爆香,加入洋葱和番茄丁炒熟,加盐调味备用

  2. 鸡蛋加葱末打匀,摊成蛋饼

  3. 加入少量米饭和炒好的番茄肉酱,鸡蛋对折就可以了

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