粽香排骨
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人做过这道菜
萍凡美食
端午节时剩了点粽子叶和糯米，放着占地儿，周末休息的时候就蒸了这个排骨。以前博客里写过荷叶糯米排骨。这次的做法更加简单。我喜欢做蒸菜。夏天也不例外。用高压锅蒸，厨房里没有明火。感觉舒服很多。
用料
粽香排骨的做法
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排骨用冷水泡去血水。中途换三次水。反复冲洗几次。直到没有血水并控干水分。准备姜丝、柱侯酱和排骨酱
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将排骨酱、柱侯酱和姜丝放入排骨中，搅拌均匀。盖上保鲜膜入冰箱腌制一小时
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腌排骨的时候，将糯米饭蒸好，粽叶洗净煮十分钟
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将腌好的排骨放在叶子上
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上面铺一层糯米饭（喜欢糯米饭也可以上下都放哟）
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将粽叶卷起，用多余的粽子也捆好
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也可以用牙签固定
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用高压锅蒸二十分钟即可。蒸好后在锅中焖10分钟，粽叶的香味更加浓郁
