小米枸杞粥

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简介

小米,亦称粟米,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
虽然不是参汤,但也能代参汤之功效,也能搭配大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。

用料  

小米 80克
枸杞 少量
1000毫升

小米枸杞粥的做法  

  1. 小米洗干净(小米颗粒小,不能搓),加清水熬成粥,关火前五分钟加进枸杞

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