银耳红枣桂圆羹

Name: 银耳红枣桂圆羹
Ingredients: 三分之一朵银耳; 桂圆; 红枣

2 人做过这道菜

小厨小清新

用料

银耳	三分之一朵
桂圆
红枣

银耳红枣桂圆羹的做法

银耳开水泡两个小时，把泡开后仍然紧缩的部分剪掉，洗干净
把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时，如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时，炖出胶质来

小贴士

1.银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；
2.优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。
3.煮好的银耳最好尽快吃完，变质后对身体有害

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的银耳红枣桂圆羹

银耳红枣桂圆羹相关分类

电炖锅

随便看看

该菜谱发布于 2011-11-17 09:15:51

61 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢银耳红枣桂圆羹的也喜欢

万能低脂酱汁

sunny晴mm 10 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 41 做过

蒜苔炒肉末，三碗米饭都不够吃

古典美人美食 1095 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 267 做过

作者小厨小清新的其他菜谱

萨拉米肠披萨

小厨小清新 1547 做过

竹笋炒肉

小厨小清新 1441 做过

丝瓜汤

小厨小清新 1069 做过

鸡蛋粥

小厨小清新 227 做过

香蕉玛芬

小厨小清新 232 做过

生炒柠檬鸭

小厨小清新 197 做过

枣泥山药糕

小厨小清新 115 做过

蒜香烤茄子

小厨小清新 143 做过

银耳红枣桂圆羹的答疑

关于银耳红枣桂圆羹的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负