当归参芪羊肉汤

用料  

当归参芪羊肉汤的做法  

  1. 锅里放水,放白酒,大葱,姜片烧开,放洗干净的羊肉进去焯水

  2. 焯水之后的羊肉洗干净,锅里水倒掉,重新烧热,放油,放葱,姜炒香,放羊肉加白酒翻炒,加入开水,大火烧开,片刻后移到砂锅,当归,党参,黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖,“环保妈妈”牌)一起放到锅里炖3个小时左右,喝前把大葱和表面的油脂撇掉,放盐调味

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