排骨菇豆汤

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简介

冬天,多喝点豆子熬的汤对身体大有益处。中医认为冬天时令和我们肾脏对应,而豆类外表很像肾,所以中医认为豆类是入肾的。冬季的时候还没有粮食产生,而豆类是种子,都是精华。“豆令人重”意思是说豆类是补精髓的,精髓多了人体就重,同样腊八喝“腊八粥”也是这个道理。

用料  

排骨菇豆汤的做法  

  1. 黄豆和黑豆洗干净,用水泡8个小时左右.香菇洗干净,用水泡发

  2. 排骨洗干净,在沸水锅里加姜片,放排骨进去加料酒,然后焯水。捞出来冲洗干净。干贝冲洗干净

  3. 把排骨,和泡好的黄豆黑豆,香菇,干贝放进电炖锅,加适量冷水,炖四个小时,吃前加盐调味即可

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