莲子银耳汤

6
人做过这道菜

用料  

银耳
去芯的莲子
多晶冰糖

莲子银耳汤的做法  

  1. 银耳用温水泡半个小时,水里可以放点盐,可以去除异味。银耳泡发后剪除紧连在一起的部分,冲洗干净。莲子冲洗干净

  2. 把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可,吃前加冰糖

小贴士

1我用的是“小熊”的隔水电炖盅,如果用天然气,可以在水沸腾后转小火炖一小时即可。或者如果你喜欢脆脆的感觉可以减少时间,但是我喜欢软软的炖出胶质的银耳。
2如果你喜欢,可以加上红枣。我的胃不怎么能承受甜食,所以到现在我连冰糖都不加了。

莲子银耳汤的留言

关于莲子银耳汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
45 收藏

作者小厨小清新的其他菜谱