双色糯米饭

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用料  

红蓝草(紫色的品种) 一小把
糯米 250克
1升左右

双色糯米饭的做法  

  1. 红蓝草洗干净,把叶子摘下来,锅里放水烧开,放进红蓝叶,小火煮20分钟,把叶子捞出来,便得紫色的液汁

  2. 把紫色液汁晾凉,糯米淘洗干净,放进紫色液汁里浸泡一个晚上上色

  3. 把浸泡过夜的糯米饭和紫色液汁倒进电饭锅里,汁液刚没过米面便可。加油盐煮熟即可

 

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