蜜汁烤排骨

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用料  

蜜汁烤排骨的做法  

  1. 肋排砍成小块,用清水加点淀粉浸泡半小时去血水,冲洗干净,把蒜拍碎

  2. 分别把料酒,糖,盐,蒜末,叉烧酱,蚝油生抽,老抽和排骨拌匀,腌制24小时

  3. 用竹签穿好,烤箱200度预热,把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁,翻面,再烤20分钟即可

小贴士

1腌制排骨至少要12小时左右,否则不入味
2各家烤箱火力不同,注意不要烤焦
 

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