胭脂杨梅酒

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用料  

杨梅 300克
36度白酒 500克
冰糖 300克
玻璃密封瓶 一个

胭脂杨梅酒的做法  

  1. 杨梅用淡盐水洗干净,晾干。玻璃瓶洗干净,用开水冲洗干净晾干

  2. 把杨梅放在瓶子里,覆盖一层冰糖,再倒进白酒,盖好盖子,放置阴凉处一星期便可饮用,当然放久一些味道更好

小贴士

1如喜欢高度酒也可以换成高度白酒,酒尽量买好一些的
2冰糖建议用多晶冰糖,我觉得单晶冰糖不如多晶冰糖清甜。单晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有卖,包装上有注明的。我的博文这里也有介绍过的。
3制作过程不能沾到油
 

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