香菇排骨粥

Name: 香菇排骨粥
Ingredients: 适量排骨; 几朵香菇; 150克大米; 1500克左右水; 油; 盐; 糖; 葱花

6.8 综合评分

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小厨小清新

用料

排骨	适量
香菇	几朵
大米	150克
水	1500克左右
油
盐
糖
葱花

香菇排骨粥的做法

排骨剁成块，用没过排骨的清水加一勺淀粉浸泡半小时，清洗干净，再用糖，油和盐腌制半个小时。香菇用温水泡发，切片；大米淘洗干净
锅里放水，大火烧开，放进排骨、香菇和大米再次烧开，转小火，熬煮一个小时，吃前撒上切碎的葱花，如味道不足还可以再次放盐调味

小贴士

1熬粥用砂锅效果更好
2可以把泡香菇的水澄清后放进锅里煮粥会更香

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该菜谱发布于 2011-11-11 14:46:48

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