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山药玉米筒骨汤

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小厨小清新的厨房  小厨小清新

用料  

筒骨
新鲜山药
玉米
姜
盐
冰糖 少量
醋 少量

山药玉米筒骨汤的做法  

  1. 筒骨洗干净，锅里放水，放几片姜，烧开水，将筒骨放进锅里煮到水再次沸腾，再次冲洗干净。山药去皮，切块，玉米洗干净切段

  2. 将筒骨，玉米和山药放进砂锅里，放进足量的冷水，大火烧开，转中火，放几滴醋，接着熬一个半小时

  3. 食用前加冰糖和盐调味

小贴士

1中火熬出的汤是乳白色的，如果喜欢清汤，请用小火熬。
2冰糖可以增加清甜的味道，不要多放，几小颗就可以了
3放醋有利于钙质的析出

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汤汤水水～的封面
汤汤水水～
 煮饭的配饭的菜的封面
煮饭的配饭的菜
 汤汤水水的封面
汤汤水水
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该菜谱发布于 2011-11-11 14:31:23
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