炒粉

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用料  

炒粉的做法  

  1. 牛肉洗干净切片,用料酒,盐,淀粉,油拌匀,用力抓几十下,腌制半小时

    炒粉的做法 步骤1
  2. 绿豆芽洗干净,葱切碎,肥猪肉切片

    炒粉的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放少量花生油,再把肥猪肉放进去小火炼出油来,盛出

    炒粉的做法 步骤3
  4. 锅烧热,放花生油烧至四成热,把牛肉放进去迅速炒至发白即可盛出

    炒粉的做法 步骤4
  5. 把锅洗干净,放进猪油,放进大葱爆香,放进豆芽翻炒后再放进米粉,用筷子辅助轻轻翻炒只豆芽发软

    炒粉的做法 步骤5
  6. 把牛肉倒进锅里,倒进生抽,蚝油和酱油翻炒均匀,加盐调味即可

    炒粉的做法 步骤6

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