同安煎蟹

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用料  

花蟹 三只
生粉
料酒

同安煎蟹的做法  

  1. 将花蟹从中间切成两块,姜切丝,葱切段

    同安煎蟹的做法 步骤1
  2. 锅烧热,放油,将花蟹的切口在生粉中蘸一下,将切口面朝下,放进锅里煎至金黄

    同安煎蟹的做法 步骤2
  3. 将蟹放平,放进姜葱

    同安煎蟹的做法 步骤3
  4. 放进适量料酒

    同安煎蟹的做法 步骤4
  5. 盖上盖子焖7分钟

    同安煎蟹的做法 步骤5
  6. 翻面,盖上盖子焖3分钟即可

    同安煎蟹的做法 步骤6

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