泡菜牛腩盖饭

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用料  

泡菜牛腩盖饭的做法  

  1. 将牛腩洗净切片,洋葱洗净切条,泡菜切块,香菇、大葱洗净分别切片备用

  2. 炒锅大火爆热香油,约7成热时,将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味

  3. 待牛腩变色后,入韩式辣椒酱翻炒

  4. 转至中火,入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟,出锅后盖在米饭上

小贴士

1、炒这道菜一定要用香油才好吃。
2、这道菜里的原料与调料,尽量不要更换。

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