豆渣小鱼饼

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用料  

豆渣小鱼干
玉米面
鸡蛋圆白菜 适量
胡椒粉
鸡精 适量

豆渣小鱼饼的做法  

  1. 圆白菜洗净切碎,小鱼干洗净切碎,备用

  2. 鸡蛋磕开入碗中,加豆渣、圆白菜、小鱼干、玉米面、胡椒粉、盐、鸡精顺一个方面搅拌成糊

  3. 平底锅倒少许油,小火加热后,用小勺舀糊入锅,一面煎至微微发黄后,继续煎另外一面即可

小贴士

1、饼最好不要太大,否则翻面较困难。除非你会颠大勺,颠不好容易hu灶台或脚面上。
2、玉米面换成面粉或绿豆面之类也不错,蔬菜换成胡萝卜、南瓜等,小鱼干换成鸡肉什么的,随个人喜好吧。
 

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