烤什锦

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用料  

烤什锦的做法  

  1. 将玉米、青椒、红椒、黄椒、南瓜、胡萝卜、土豆冼净切成块、加洋葱、大蒜、橄榄油、蜂蜜、干罗勒、黑胡椒、盐,放大碗里搅匀,腌1小时

  2. 鸡胗洗净切薄片后与虾一起入盘中,加姜、料酒、盐,腌半小时后将虾拿出,鸡胗加辣椒酱再腌半小时

  3. 烤盘铺锡纸,放均匀腌好的食材,入烤箱底层,160度左右,15分钟可完成

小贴士

1、原料随意,按个人口味还可加西兰花、蘑菇、香肠……
2、鸡胗一定要切薄片,加辣椒酱再腌半小时为了更好的去腥,入味,虾很鲜美没必要加辣椒酱了。

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