李子汁

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简介

李子汁,天然诱人的红色,透着清清凉凉,比买来的饮料健康、新鲜,又无色素,自己动手试试吧,零失败噢。

用料  

红心李子 500克
麦芽糖 75克
白砂糖 75克
绿柠檬 1个

李子汁的做法  

  1. 将李子洗净,掰两瓣,除去核

  2. 李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开

  3. 煮开以后李子会出很多水,加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅

  4. 取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍

  5. 锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水,趁热将李子酱放入瓶中,拧紧晾凉,放入冰箱冷藏,尽量一周内用完

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