果酱酥饼

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简介

家里还有剩下的派皮,又变着花样做了果酱卷和果酱酥饼,派皮的酥+蓝莓果酱酸甜,味道好吃极了。

用料  

派皮 一份
果酱 适量
蛋液 适量

果酱酥饼的做法  

  1. 把擀成0.3CM厚的派皮分割成8CMX8CM的正方形状(尺寸可以自己决定,不要太小就行)

  2. 在切好的正方形面片上,用刀沿边缘约1CM处划4条道

  3. 其中有两个角是不能连起来的

  4. 在面片上刷一层蛋液

  5. 将一边翻折过来

  6. 把另一边也翻折过去,压紧

  7. 在表面再刷一层蛋液

  8. 在中心放一些果酱

  9. 放进预热好150度的烤箱,烤10-12分钟左右,表面呈金黄色即可

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