巧克力雪球

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用料  

无盐黄油 100克
低筋面粉 110克
糖粉 50克
可可粉 15克
白色巧克力 少许

巧克力雪球的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉搅打均匀

  2. 加入过筛后的低粉和可可粉

  3. 切拌均匀成面团

  4. 把面团放入冰箱冷藏冰硬后取出,用手将面团捏成均匀的小圆球

  5. 放在铺好烘焙纸的烤盘上,140度15分钟。(ACA)

  6. 取出放凉,将白巧克力隔水加热融化后,装入三角纸袋中,剪开一个小孔,在巧克力雪球上挤出花纹装饰即可

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