白嫩鲜鱼粥

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用料  

少骨头的鱼
卷心菜
芹菜
香菇
枸杞

白嫩鲜鱼粥的做法  

  1. 备好所要的食材

  2. 香菇泡发,卷心菜用手撕成小块,芹菜切成粒,枸杞水洗一下

  3. 将鱼洗净,切厚片

  4. 用少许盐码一下,抓匀

  5. 将蛋清倒入鱼肉码上

  6. 将米洗净,加适量的水

  7. 加入少许的姜丝

  8. 高压锅大火上汽后,立即关火

  9. 开始加料,先放香菇

  10. 见滚后,再加卷心菜叶子

  11. 紧接着加鱼片,稍微搅动锅,使鱼肉散开

  12. 最后加枸杞。见滚后,可关火

  13. 加胡椒粉

  14. 加芹菜粒

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