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红莓山药

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印佳的厨房  印佳

用料  

山药 一根
红莓果泥和汁 适量
清水 适量

红莓山药的做法  

  1. 将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净

  2. 蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软

  3. 山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下

  4. 趁着山药温热的时候，放在比较大的碗内，用宜家的土豆泥捣具压碎，不要有结块

  5. 将山药泥放入裱花袋中，最后淋上红莓汁即可

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该菜谱发布于 2011-11-07 20:33:11
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