红莓山药

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用料  

山药 一根
红莓果泥和汁 适量
清水 适量

红莓山药的做法  

  1. 将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净

  2. 蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软

  3. 山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下

  4. 趁着山药温热的时候,放在比较大的碗内,用宜家的土豆泥捣具压碎,不要有结块

  5. 将山药泥放入裱花袋中,最后淋上红莓汁即可

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