印佳
草莓芝士蛋糕
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人做过这道菜
用料
草莓芝士蛋糕的做法
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奶油奶酪+50g细砂糖隔热水搅拌均匀
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加入酸奶搅拌均匀
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吉利丁片先用冰水泡软，然后捞出沥干多余水份
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将泡软的吉利丁片，加入到煮热的牛奶中，搅拌至融化；然后将牛奶吉利丁溶液，倒入步骤2的乳酪中
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草莓洗净去蒂，切块，放入搅拌机中，加入一点点水（配方外，因为不加水，草莓不易打碎，加一点水，能打碎就可以），将草莓打成泥。）
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将打碎的草莓浆加入搅拌盆中拌匀
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鲜奶油+20g细砂糖打至粘稠，加入搅拌盆中翻拌均匀
