百合蒸南瓜

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简介

南瓜含有丰富的维生素A及软性纤维,低糖、低热量,有助于减肥。百合除含有钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

用料  

南瓜 300克
鲜百合 100克
红枣 几个
冰糖 15克

百合蒸南瓜的做法  

  1. 新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净

  2. 南瓜去籽,去皮,切片码在盘子底

  3. 百合沥去水份放在南瓜上

  4. 红枣去核,切碎洒在百合上

  5. 锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸20分钟

  6. 锅内加3大勺水,放入冰糖化开,浇在蒸好的南瓜百合上

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