海绵蛋糕

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用料  (8寸圆模)

100克
4只
100克
色拉油 20克
牛奶 20克

海绵蛋糕的做法  

  1. 手持电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖混合打发能画出清晰的纹路

  2. 分数次加入过筛的低粉轻快迅速的搅拌

  3. 细细的分次滴入温牛奶和色拉油的混合物,用橡皮刮刀搅拌均匀(也可用蛋抽混合,用蛋抽混合不易消泡)

  4. 入模,震震赶走大气泡,150度25分钟

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