巧克力纽约芝士蛋糕

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用料  (6寸圆模)

消化饼底 适量
奶油芝士 203G
淡奶油 15G
酸奶油 14G
细砂糖 43G
鸡蛋 1个

巧克力纽约芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼捣碎,混合融化的黄油,倒入模具底压实压平,160度烤10分钟

  2. 奶油芝士和糖打匀

  3. 加入淡奶油搅匀

  4. 加入鸡蛋搅匀

  5. 加入酸奶油搅匀

  6. 将馅料倒入模具,145度水浴法烤40分钟

 

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