Biscotti

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用料  

低粉 125g
蔓越莓干 适量
开心果 适量
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
砂糖 30g

Biscotti的做法  

  1. 鸡蛋加糖搅拌均匀

  2. 加入面粉,用刮刀切入法轻轻混合,再放入开心果和蔓越莓干混匀

  3. 烤板铺上烤箱纸,把2倒入并摊开调整成拱形柱状。拱形中心的厚度不要太厚。预热的150度烤箱烤25分钟。取出切成15毫米的宽度,切面朝上摆在烤板上再烤5分钟

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